低碘飲食是一門學問, 放射碘診療前低碘飲食建議低於50ug/天, 經常有人誤解成"無碘飲食", 結果是發現太多食物都含碘而忌口到沒有東西可吃, 但實際上只要算好還是每樣東西能吃一點，例如菠菜每份(約180公克)含碘3.6ug，所以要吃十五份才能到 50ug, 所以要吃1.5公斤菠菜才有機會超過 50 ug, 再舉個極端的例子，1份(1/4茶匙)的加碘鹽含 71ug 的碘，所以建議並有不該使用, 再舉個例子，雞蛋大概一顆含 20ug 碘 (大部份集中蛋黃)，所以一天吃蛋 2-3 顆就超過了，但如果只吃蛋白就不容易超過 50ug, 建議病友別再為了一點碘而傷腦筋, 我的建議是海帶紫菜完全避免, 海產淺嚐即止, 乳製品適量, 蛋黃不吃~~~ 生病時營養還是很重要的!
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